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在从深圳到香港的物流过程中，为了确保货物安全进出口，会涉及到许多文件。每个文件都有自己的作用和联系，并且在中国和香港之间的运输过程中起着重要的作用。以下是中港物流鸿泰信提供的专业术语解释：

1.海运提单：指一份证明货物所有权归属以及承运人接受货物装运并按照条款向收货人交付货物的单据。通过该单据可以取出货物、对银行开账单，或者在货物到达目的地之前转移货物。

2.运单：是发货人填写并提交给承运人或代理人的文件，包括贸易合同、信用证条款等内容，以及托运给货运公司或代理人的文件。根据这些信息和自身物流条件选择适当的运输路线并接收货物。

3.装运单：也称送货单，是由托运人委托并发送给承运人或代理人的文件。该文件允许船长将货物装上船并进行海上运输。此外，它还是业主处理向海关出口申报所需主要文件之一。对于寄售公司而言，它是发送货物的文件；对于承运人而言，它是接受装载的指示文件。有时也被称为“封闭式订单提单”。

4.收据：是船舶收到货物的证明。船上的副驾驶可以在计票人员签署之日签署号和班级。在验证加载订单后，副驾驶签字。托运人可以根据背书签署证书。配偶的账单与承运人或代理人交换提单。由于目的相同，上述文件基本相同。中国许多港口会将它们结合起来制作一份多达九个文件。

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